Neodolatelná sladká pochoutka, která také dobře vypadá.

Tento krém jsem objevila teprve nedávno, ale jeho příprava mě velmi zaujala. Vždyť řekněte sami, napadlo by vám připravit krém z vody? Opravdu se to dá a dokonce jsou na to potřeba jen 3 přísady. Voda, káva a cukr. Krém je velmi výrazný a slaďoučký. Když budete příště váhat, čímž ozdobit zmrzlinové poháry, nebo jiné oblíbené pochoutky, vzpomeňte si na tento recept.

Tenhle koláč je super jednoduchý a také velmi rychlý. Je v něm spousta tvarohu a jahod

Přísady:
4 vanilkové homogenizované tvarohy (po 20 dkg)
6 polévkových lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr (16 g)
3 polévkové lžíce želatiny + 6 polévkových lžic studené vody
1 čiré želé s jahodovo-vanilkovou příchutí (77 g)
35 dkg jahod

Příprava:
1. Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložte pečícím papírem.
2. Čiré želé rozpusťte v 1,5 šálku vroucí vody, promíchejte a nechte vychladnout.
3. Jahody opláchněte a osušte. Nakrájejte na plátky (1 jahoda na každé 4 plátky).

Recept pokračuje na další straně

4. Želatinu namočte do 6 lžic studené vody. Odstavte na přibližně 10 minut, aby nabobtnaly. Potom za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí. Nepřivádějte k varu, protože želatina během vaření ztratí své želírovací vlastnosti. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
5. Vanilkový tvaroh, moučkový a vanilkový cukr míchejte na nízkých otáčkách mixéru, dokud se ingredience nespojí. Do vychladlé tekuté želatiny přidejte 1 PL tvarohové směsi a promíchejte, poté pomalu vlijte vyšlehanou želatinu do zbytku tvarohové směsi a míchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se nespojí.
6. Do dortové formy nalijte tvarohovou směs. Umístěte do chladničky, aby ztuhla.
7. Když směs mírně ztuhne, naaranžujte plátky jahod do tvaru květu (plátky by se měly překrývat) a přelijte je tuhnoucím průhledným želé. Tvarohový koláč vložte zpět do chladničky, aby ztuhl, nejlépe přes noc.
DOBROU CHUŤ!

Sedlácké jídlo, které nestojí mnoho peněz, ale chutná tak dobře, že ho budete připravovat alespoň jednou týdně.

Potřebujeme:

400 g brambor

200 g žampionů

5 vajec

1 cibuli

200 g zakysané smetany

100 g tvrdého sýra

2 stroužky česneku

10 g soli

5 g pepře

5 g bazalky

olej

plech s rozměrem 15 – 25 cm

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory si očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme na rozehřátou pánev s trochou oleje. Pár minut zlehka opečeme a očistíme si žampiony a cibuli. Nakrájíme si je na menší kousky a přidáme k bramborám. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku, na plátky nakrájený česnek a vše spolu promícháme. Přendáme do zapékací mísy.

Vajíčka si vyšleháme se zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a vylijeme rovnoměrně na brambory. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C asi 20 minut. Pak posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct ještě na 5 minut. Hotovo. Můžeme podávat posypané nasekanou petrželkou.

BONUS

Jako bonus máme pro vás ještě jídlo rychlé a chutné jídlo z brambor.

Recept pokračuje na další straně

Potřebujeme:

700 g brambor

2 l vody

sůl, pepř podle chuti

2 PL kukuřičného škrobu

400 g žampionů

olej

1 mrkev

1 cibuli

Postup:

Brambory si očistíme a nakrájíme na kostičky. Uvaříme ve vodě do měkka a rozmačkáme jako bramborovou kaši. Osolíme a přimícháme kukuřičný škrob. Plech si pokryjeme pečícím papírem a rovnoměrně navrstvíme rozmačkané brambory. Na pánev si dáme olej, rozehřejeme a restujeme na ní na kousky nakrájené žampiony.

Recept pokračuje na další straně

Pak si nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli a přidáme k žampionům. Promícháme a spolu restujeme asi 3 minuty. Osolíme, opepříme a promícháme. Tuto náplň navrstvíme rovnoměrně na bramborovou masu tak, že necháme volné asi 2 cm od kraje. Potom opatrně srolujeme a dáme péct do trouby na 190 ° C po dobu 30 minut. Přejeme dobrou chuť!

Když se u nás chystá nějaká oslava, všichni se vždy těší na tyto zákusky podle receptu z youtube. Jsou mnohem lepší, než klasické velké větrníky a vypadají pěkně na slavnostním stole. Jen tak se vždy po nich zapráší!

Potřebujeme:

na krém

3 sklenice mléka

1 čajovou šálek cukru (pokud máte rádi sladší, můžete přidat 2 – 3 lžíce navíc)

2 lžíce hladké mouky (kopcovité)

1 PL kukuřičného škrobu (vrchovatou)

1 žloutek

1 balení vanilkového cukru

1 PL másla

200 g mléčné čokolády

na těsto

50 g másla

250 ml vody

špetku soli

150 g hladké mouky

4 vejce

1/4 lžičky prášku do pečiva

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Jako první si připravíme krém. Mléko si nalijeme do hrnce, přidáme mouku, škrob, žloutek a cukr. Dobře vymícháme mixérem a uvaříme hustý krém. Zašleháme vanilkový cukr s máslem a necháme chladnout přikryté potravinářskou fólií.

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme vodu, špetku soli, hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a za stálého míchání uvaříme hladké plastické těsto. Potom ho odstavíme, necháme mírně vychladnout a po jednom do něj zašleháváme vajíčka, dokud není těsto kompaktní a dokud nemá správnou konzistenci. Potom ho naplníme do zdobícího sáčku a na plech pokrytý pečícím papírem formujeme podlouhlé koláčky.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme do zlatova v předehřáté troubě na 200 ° C asi 25 minut. Pozor, prvních 15 minut troubu neotvíráme! Každý kousek překrojíme na polovinu a naplníme krémem.

Nakonec si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, jednu stranu každého zákusku namočíme do této polevy a pak si čokoládou naplníme zdobící pytlík a ozdobíme. Můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

Dnes přinášíme tip na výtečnou pomazánku pro milovníky topinek i jiného křupavého pečiva. Taková domácí „topča“ na sádle a potřená česnekem je osvědčená klasika. Což si ji trošku obměnit? Vyzkoušejte tuto skvělou pivní pomazánku! Potěší vaše chuťové pohárky a zlepší náladu. Je rychlá, levná a neuvěřitelně chutná.

Ingredience

• 30 g másla
• 120 ml světlého piva
• půl polévkové lžíce hořčice
• 120 g tvrdého sýru
• 1 vejce
• půl čajové lžičky solamylu
• pepř a sůl
• topinky potřené česnekem

Pracovní postup

Do rendlíku nalijte pivo, přidejte máslo a rozehřejte. Poté přidejte hořčici, nahrubo strouhaný sýr, vajíčko, solamyl, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu a odstavte.

Povařenou pomazánku nechte chvíli vychladnout a ještě vlažnou natřete na počesnekované topinky. Dobrou chuť.

Pivní pomazánka neuvěřitelně zvýrazní chuť tradičních topinek s česnekem. Chutná však výtečně i na kaiserkách, nebo jiném křupavém pečivu. Dáte si také?

Milujete zmrzlinu Carte d’Or? Vytvořte z ní skutečně luxusní dezert. Jednoduchá příprava s naprosto báječným výsledkem potěší i ty, kteří si v kuchyni zrovna moc nevěří. Náš dnešní tip je na čokoládové mlsání.

Ingredience na 4 porce

• 4 kopečky zmrzliny Carte d´Or Chocolate
• neslazený kakaový prášek
• velké hobliny z hořké čokolády

Na ozdobu

čokoládové zdobení ve tvaru lístečků, atp.

Postup práce

Talířky poprašte kakaem a posypte hoblinami čokolády. Na to úhledně položte kopeček zmrzliny a nakonec ozdobte bohatou porcí čokoládových hoblin.

Delikatesní zmrzlinový dezert pro všechny milovníky čokolády.

Tip

Pokud chcete, aby dezert vypadal ještě slavnostněji, použijte zmrzlinu, která vypadá jako růžičky.

Fantastický recept na bramborovou přílohu ve výborném křupavém provedení.

Potřebujeme:
Mrkev (cca 1 kg)

50 g strouhaného parmazánu

2 lžíce strouhanky

sůl

mletý černý pepř

nasekanou petrželku

Česnek 4 stroužky nebo podle chuti (může být čerstvý nebo i sušený)

Postup:
Mrkev oloupeme, omyjeme a osušíme, nakrájíme na 3-4 části.

Přendáme do misky a polijeme olejem, přidáme sůl, pepř a dobře promícháme.

Plech vysteleme pečícím papírem a mrkev poklademe na plech v jedné vrstvě.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 20 min.

Mezitím si uděláme drobenku nasekáním česneku co nejjemněji.

Česnek přendáme do misky a přidáme parmazán a strouhanku a vše dobře promícháme.

Odložíme stranou až do použití.

Po 20 minutách vyjmeme mrkev z trouby a posypeme připravenou drobenkou, promícháme a dáme péct do trouby na dalších 10 minut.

Znovu promícháme a vrátíme do trouby na dalších 10 minut.

Upečenou mrkev přendáme na talíř a posypeme nasekanou petrželkou.

Ihned podáváme.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Fantastické a rychlé kokosové sušenky bez mouky, jen z 3 přísad. Jsou opravdu vynikající.

Potřebujeme na 16 sušenek:

200 g strouhaného kokosu (1 a půl šálku)

100 g cukru (1/3 šálku)

2 velké vejce

Postup:

Do kokosu přidáme vejce a cukr.

Utřeme na jednotnou směs.

Pak ze směsi uděláme menší kuličky, které jemně rozmačkáme rukou.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 stupních (funkce ventilátor) na plechu vystlaném pečícím papírem.

Pokračování na další straně

Hotové sušenky posypeme práškovým cukrem.

Takto vypadají sušenky ze spodní strany .

Můžeme si pochutnávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video postup:

Výborná domácí čalamáda, která chuti jako zelný salát.U nás je nesmírně oblíbený a míjí se rychlostí blesku.

Recept mám od své babičky, která tuto čalamádu vyzkoušela před pár lety a když jsme ji ochutnali, okamžitě jsme od ní ptali recept.

Tato Čalamáda je opravdu ta nejlepší, chutná jako salát a zbožňují ji i ti, kteří jinak čalamádu nemusí .

potřebujeme:

2,5 kg hlávkového zelí

1 kg papriky (já dala barevnou)

0,5 kg cibule

0,5 kg mrkve

15 dg krys. cukru

500 ml octa

1 dl oleje

volitelné:

okurka

pálivá paprika

Recept pokračuje na další straně

postup:

Zelí, mrkev, cibuli a papriku očistěte a nastrouhejte na nudličky.
Udělejte si zálivku z cukru, octa, oleje a deka .

Prolejte přes sítko, hořčičné semínko nedávejte), promíchejte a vlijte do směsi zeleniny .

Dobře promíchejte, ať se zeleninka propojí a nechte 24 hodin stát

Potom už jen naložte do lahví i se šťávou, uzavřete a odložte do chladu.

Recept pokračuje na další straně

Nemusíte sterilizovat.
Zavařenina vydrží velmi dlouho, tedy za podmínky že ji dříve nesníte – u nás mizí skutečně rychle.

Z uvedené dávky mi vyšlo mi cca 15 malých lahviček.

Nejchutnější příloha k nedělnímu řízku a salátu. U nás se ale tato čalamáda vyjídá i rovnou z poháru.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂