Ozvala se vám nečekaná návštěva a nevíte, co narychlo podávat? Vsaďte na osvědčenou klasiku a připravte vajíčkovou pomazánku. Když do ní přidáte na jemno nakrájenou čerstvou pažitku, bude pohoštění naprosto dokonalé. Nečekejte na hosty a potěšte svou rodinu už dnes.

Ingredience na 4 porce

⦁ 2 cibule
⦁ 5 vajec
⦁ pepř mletý, sůl dle chuti
⦁ 400 g tatarské omáčky
⦁ sterilované okurky dle chuti

Postup práce

Vejce uvařte natvrdo, nechte mírně vychladnout a oloupejte. Poté je nadrobno nakrájejte a dejte do mísy. Přidejte tatarku, nadrobno nasekanou cibuli, drobné kostičky okurek a nakonec dochuťte solí, popřípadě pepřem.

Pomazánku servírujte s čerstvým pečivem, celozrným chlebem, nebo slanými sušenkami, např. Tuc. Chutná skvěle i se zeleninovým salátem.

Tip

Pokud chcete pomazánku oživit kouskem uzeniny, pak pro děti přidejte 20 dkg kvalitní šunky, kterou nakrájejte nadrobno. Pro dospělé přidejte 20 dkg pikantního salámu, který nastrouhejte na jemno.

Výborný koláček z hrnečku – pokud máte rádi Krtkův dort, toto si určitě zamilujete. Pro mě je to nejlepší koláček na světě!

postup:

Na těsto si jen smícháme všechny přísady a vyšleháme hladké, jednotné těsto.

Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme těsto a pečeme při teplotě 180 stupňů.

Necháme vychladnout a potom z něj odřízneme asi 0,5 cm vrstvu a necháme asi centimetrové okraje.

Na seříznutý povrch poklademe banány (můžeme podélně rozkrojit, nebo nechat tak, jak jsou), na celý povrch natřeme krém a posypeme drobky z vydlabaného těsta (je dobré použít plech s vyššími okraji). Necháme přes noc ztuhnout v chladničce.

Příprava krému je zcela jednoduchá. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink , který necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme, přilijeme smetanu, pak přidáme ztužovač a vyšleháme hustý krém. Do krému můžete ještě přidat i mascarpone, ale je výborný i bez něj.

Koláček je vynikající. U nás nesmírně oblíbený. Pokud chcete, můžete do krému ještě vmíchat i nastrouhanou čokoládu.

Aby vrchní část lépe „sedla“, tak ji ještě zlehka posypeme kakaem nebo grankem.

Pokud hledáte rychlý a výjimečně lahodný dezert, který okouzlí každého, tento 10minutový dezert je přesně to, co potřebujete. Spojuje v sobě jemnost pudinku, bohatou chuť Nutelly a křupavost sušenek – a to vše bez pečení!

Tento rychlý a neodolatelný dezert je ideální, když chcete něco sladkého bez zdlouhavého pečení.

Láska pro první ochutnání – za 10 minut.

Ingredience:

Sušenková vrstva:

• 120 g sušenek
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Dnes vám představuji recept, který jsem ochutnala poprvé jako dítě a teď bych se s vámi chtěla podělit

Vyzkoušejte vynikající recept na zmrzlinový krém.

Tento krém používám už dlouho a jsem neskutečně ráda, že jsem si jednou přečetla jeho recept v jednom z kulinářských časopisů.

Hlavním znakem tohoto krému je chuť, která připomíná zmrzlinu, která pochází z našich dětských časů.

Krém také dobře drží a voní stejně, jak chutná – božsky !

V létě například stačí, abyste ho jen natřeli mezi dvě oplatky, nechali dobře vychladit a máte fantastickou domácí Ruskou zmrzlinu.

Recept pokračuje na další straně

potřebujeme:
Zakysaná smetana 350 g

Cukr 100 g

Vejce 1 ks

Pšeničná mouka hladká 3 lžíce

Máslo 110 g

Vanilin 1,5 g

volitelné:

bílá čokoláda

postup:

Vyberte máslo z chladničky a chvíli počkejte, dokud nezměkne.

Kysanou smetanu vymíchejte s vejcem a cukrem.

Přidejte mouku a vanilin.

Recept pokračuje na další straně

Směs vajec a zakysané smetany vložíme za stálého míchání do vodní lázně, mícháme, dokud hmota nezhoustne.

Máslo vyšleháme metličkou.

Nyní jen spojíme s vychladlým krémem.

Krém je hotový!

Pokud chcete, do krému můžete přidat i bílou čokoládu, nebo čerstvé ovoce.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Fantastický recept na nepečenou sladkost z máslových sušenek, kakaa a čokolády, kterou si každý zamiluje.

Tyto koláčky nejen skvěle chutnají, ale umíte je opravdu rychle a jednoduše připravit.

Potřebujeme:

350 g sušenek

2 lžíce moučkového cukru (15 g)

4 lžíce kakaového prášku (30 g)

1/4 šálku rozpuštěného másla (80 g)

3/4 šálku mléka (160 ml) možná budete potřebovat až 200 ml v závislosti na sušenkách, které použijete

Na vrch:

140 g mléčné čokolády

čokoládové zdobení

Postup:

Sušenky si rozmixujeme.

Získáme jemnou drť.

K sušenkové drti přidáme cukr a kakaový prášek.

Přidáme také rozpuštěné máslo a mléko.

Mléko použijeme podle potřeby, sami uvidíte, jak se vám s těstem pracuje.

Těsto by mělo být tužší.

Nyní si připravíme pečící papír.

Těsto vyformujeme do tvaru paličku a zabalíme do pečicího papíru pevně jako salonku.

Odložíme do chladničky a necháme 2-3 hodiny chladničky.

Po uplynutí této doby rozbalíme a nakrájíme na pásky.

V misce rozpustíme čokoládu.

K roztání čokolády použijte mikrovlnku nebo vodní lázeň.

Kolečka do poloviny máčíme v čokoládě.

Nakonec ještě posypeme čokoládovým zdobením.

Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Toto těsto využijete opravdu na všechno, je univerzální na sladké i slané pečení. Děláme z něho záviny, buchty, koláče, pizzu, jednoduše všechno.

Do těsta nejde vajíčko, je velmi vláčné a jemné, opravdu prvotřídní. U nás v rodině se tento recept dědí a ráda ho posunu i dál, zkuste a nebudete litovat. Tajemství je v tomto poměru surovin, který zaručí fantastický výsledek. Těsto je na sladké i slané pečivo, vynikající je například i na langoše.

Potřebujeme:

500 g mouka hladká speciál

150 ml olej

300 ml vlažné mléko

1 KL sůl

1 PL cukr krystal

1 sáček dušenou droždí nebo 1/2 kostky čerstvého

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Pokud požíváte čerstvé droždí, klasicky si připravíme kvásek z trochy vlažného mléka, cukru a droždí. Počkáme, dokud kvásek vyjde a následně smícháme s ostatními přísadami.

Pokud používáte sušené droždí, postup je ještě jednodušší. Ze surovin si zamícháme těsto tak, že přidáme všechny suroviny a nakonec přidáváme mléko, které musí být vlažné. Těsto poprášíme hladkou moukou a necháme kynout na teplém místě cca. 45 minut.

Potom z těsta můžete připravit dobroty podle své chuti – prvotřídní záviny, buchty, koláče, nebo například i skvělou pizzu či slané šneky.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Recept: redakce tjn

V létě není téměř nic lepšího, než se ochladit a osvěžit pomocí něčeho vskutku lahodného. Na mysli máme především zmrzlinu, která je nedílnou součástí teplých letních dní. Využijte volný čas trošku kreativně a připravte si svou vlastní zmrzlinu podle tohoto receptu.

Složení:

• 1,5 šálky práškového cukru
• polévková lžíce vody
• 3 vaječné bílky
• rovná čajová lžička kyseliny citrónové
• vanilkové aroma
• čokoládová poleva
• zmrzlinové kornoutku

Příprava:

1. V misce míchejte bílky, cukr a vodu po dobu jedné minuty. Po uplynutí této doby umístěte mísu nad vodní lázeň a směs míchejte 12 minut (mísa se nesmí dotýkat horké vody). Krém bude stále hustší.
2. Potom mísu vyjměte z vodní lázně, přidejte kyselinu citrónovou a aroma a míchejte ještě půl minuty.
3. Hotovým krém naplníme kornouty, polijeme čokoládou a můžeme podávat.

Dobrou chuť! 🙂

Dnes vám nabídnu fantasticky chutný recept na rohlíčky. Stačí přidat do těsta kefír a rohlíčky neztvrdnou celé dny.

potřebujeme:

kefír (teplý) – 250-280 g,

vejce – 1 ks.

cukr – 80 g,

sůl – 0,5 čajové lžičky

změklé máslo- 50 g,

suché droždí – 1 čajová lžička,

mouka – asi 500 g,

dále:

hustý džem nebo povidla – na plnění,

sezam – na posypání

žloutek a mléko na potření

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do teplého kefíru přidáme droždí, cukr a rozmícháme.

Přidáme vejce, máslo a rozmícháme.

V samostatné misce smícháme všechny sypké přísady (mouku prosejeme) a přidáme do směsi.

Mícháme nejdříve metličkou a pak přendáme na pomoučený vál a mícháme rukama jednotné těsto.

Přendáme do vymazané misky, přikryjeme fólií, utěrkou a necháme kynout i 1,5 hodiny.

Recept pokračuje na další straně

Potom těsto rozdělíme na menší části, vyformujeme z nich bochánky a každý potom rozválíme na ovál.

Na jednu stranu navrstvíme lžičku náplně, zavineme a druhou stranu nařežeme na proužky. Přeložíme a vyformujeme růžek.

Necháme asi 25 minut ještě podrost na vymazaném plechu.

Recept pokračuje na další straně

Potřeme rozmíchaným žloutek s trochou mléka a posypeme mákem nebo semínky podle chuti.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů asi 25 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod:

• Tento recept, který jsme našli na YouTube si jistě zamilujete! 🙂 MŇÁM!

Suroviny:

• 200g hladké mouky
• 60g moučkový cukr
• 70g pomleté ​​vlašské ořechy
• 2PL tuzemského rumu
• 2PL mléko
• 1 celé vejce
• 60g měkkého másla

Krém:

• 100ml smetana ke šlehání
• 50g mléčná čokoláda
• 20g cukru
• 150g měkké máslo

Navíc:

• Tmavá poleva 100g

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu :

https://youtu.be/xkr9RkVkzxA

Sladké rolky jsou tak dobré, že si je jistě oblíbíte i vy! Jsou jako vatička a křupavou kůrku. Navíc příchuť si můžete obměňovat podle nálady a je jen na vás, zda si uděláte rolky jen s cukrem, skořicí, ořechy, mákem, tvarohem nebo džemem.

Potřebujeme:

350 g hladké mouky

150 ml mléka

3 PL zakysané smetany

1 PL sušeného droždí

3 PL cukru

50 g másla

1 lžičku vanilkové esence

špetku soli

na náplň

máslo

cukr

volitelné: mák, skořice, džem, ořechy, tvaroh

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Mléko smícháme se smetanou, pak směs zahřejeme na mírném ohni, přidáme cukr, droždí, rozpuštěné máslo. Misku odložíme na 10 minut na teplé místo.

2. Přidáme vanilkový cukr, špetku soli a prosátou mouku.

3. Uhněteme měkké a mírně lepivé těsto, které necháme na teplém místě 2 hodiny kynout.

4. Těsto přendáme na pomoučený vál, posypeme ho moukou a rozdělíme na 2 kusy.

5. Vyválíme na tloušťku asi 3 mm a nařežeme na čtverce s rozměrem 8 x 8 cm.

Recept pokračuje na další straně

6. Každý čtverec vymažeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.

7. Srolujeme, okraje slepíme, obalíme v cukru a ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem (v případě, že připravujeme rolky s nádivkou, naneseme ji rovnoměrně na čtverce ještě před srolováním).

8. Rolky pečeme 20 minut při teplotě 180 ° C.

Určitě je vyzkoušejte. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.

Přejeme dobrou chuť!

zdroj : retete-usoare