Na tento jednoduchý koláček nepotřebujete ani extra dovednosti, ani moc času.

Nejjednodušší recept , jaký si dovedete představit.

Jen navrstvíte na sebe a upečete – není třeba ani míchat těsto, jen nasypat suché ingredience!

Potřebujeme:
šálek o objemu 200 ml

1 hrnek krystalového cukru

1 hrnek dětské krupice

1 hrnek hladké mouky

5 jablek

formu o rozměru 27 x 18 cm

30 g másla + 200 ml mléka

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Ve větší míse si smícháme suché ingredience – cukr, krupici a mouku.

Připravíme si 3 stejné sklenice a do každého navrstvíme stejné množství suché směsi.

Jablka si omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou.

Formu si vysteleme pečícím papírem a rovnoměrně navrstvíme suchou směs z první sklenice.

Nyní suchou směs přikryjeme vrstvou strouhaných jablek.

Jablka nyní zasypeme suchou směsí z druhé sklenice.

Navrstvíme zbytek strouhaných jablek a zasypeme zbytkem suché směsi.

Do sklenice si nalijeme teplé mléko, přidáme do něj kousek změklého másla a mícháme, dokud se nerozpustí.

Nyní pomocí velké lžíce zalijeme rovnoměrně celý koláč touto mléčnou směsí.

Na více místech koláč pomocí nože propícháme, vložíme do předehřáté trouby.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme při 180 °C asi 50 minut.

Po uplynutí této doby vyjmeme koláč z trouby a necháme dobře vychladnout.

Hotový koláček stačí už jen posypat moučkovým cukrem , nakrájet a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Video návod naleznete
ZDE :

https://youtu.be/rfvdqZgMHzI

zdroj : dobrenoviny.sk

Z kávy se připravují různé nápoje a zákusky. Dnes si ukážeme přípravu chutného  dezertu , který určitě bude lahodit každému.

Ingredience na piškotové těsto:

• 6 vajec
• 100 g hladké mouky
• 120 g cukru
• 2 polévkové lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva

Ingredience na kávovou hmotu:

• 600 g husté smetany (30%)
• 250 g kyselého mascarpone
• 120 g práškového cukru
• 16 g instantní kávy (asi 4 polévkové lžíce)
• 32 g želatiny (asi 4 polévkové lžíce)
• 100 ml vroucí vody na želatinu

Ingredience na kávové želé:
6 g instantní kávy (asi 1,5 polévkové lžíce)
24 g želatiny (přibližně 3 polévkové lžíce)
26 g cukru (asi 2 polévkové lžíce)
500 ml vroucí vody
Punč k namočení sušenky:
200 ml vody
2 lžičky cukru
2 polévkové lžíce amaretto likéru (volitelné)

Postup:

1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a dále šleháme. Po jednom přidáváme žloutky a dále šleháme. Mixér odložte. Potom vsypeme prosetou pšeničnou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Vše jemně ručně promíchejte lžičkou (např. dřevěnou vařečkou). Těsto vylijeme do obdélníkové formy o rozměrech 24 x 38 cm, jejíž dno je vyloženo pečícím papírem.
2. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 20 minut (horní a spodní ohřev), při teplotě 160 – 170°C. Pro jistotu zkontrolujte špejlí a zapíchněte ji do středu těsta. Když je tyčinka čistá, koláč je hotový.
3. Piškot necháme 15 minut ve vypnuté, zavřené troubě. Potom vyjměte z plechu, odstraňte pečící papír a nechte vychladnout. Po vychladnutí piškotu rozřízneme vnější kůrku a překrojíme ji podélně na polovinu.

Příprava kávového želé:

1. Želatinu rozpustíme v 500 ml vroucí vody, poté přidáme instantní kávu a cukr. Vše dobře promícháme, dokud se suroviny nespojí.
2. Želé necháme vychladnout. Před nalitím na těsto musí mírně ztuhnout! Nejlepší je připravit si jej na začátku přípravy těsta, protože želé bude chladnout několik hodin.

Příprava šlehačky:

1. Želatinu a kávu rozpustíme ve vroucí vodě a necháme vychladnout.
2. V misce vyšleháme hustou smetanu a když začne houstnout, přidáme moučkový cukr a sýr mascarpone. Důkladně promícháme, aby se všechny ingredience dobře spojily.
3. Potom snížíme otáčky mixéru a tenkým proudem přidáme vychladlou želatinu s kávou a cukrem a mícháme jen tolik, aby se suroviny spojily.
4. Hmotu rozdělíme na dvě části na 2/3 a 1/3.

Překládání těsta:

1. Piškot dáme do pečící formy, ve které ji pečeme, vystlané pečícím papírem. Polovinu piškotu vložíme do formy a namáčíme punčem připraveným ze smíšených surovin: vody, cukru a případně likéru amaretto.
2. 2/3 smetanovo-kávové hmoty vylijeme na vršek piškotu a přikryjeme druhou piškotem, také namočíme. Nyní dáme druhou část smetanovo-kávové hmoty (1/3) na druhou piškot. Vložte pečící plech do chladničky.
3. Když želé mírně vychladne, vyjmeme formu z chladničky a želé nalijeme na vrch dortu. Želé se pěkně rozteče na těsto. Dort dáme na pár hodin do chladničky.

Dobrou chuť!

Cukrářka mi ukázala, jak vytvořit krém na zdobení dezertů, když nemáte po ruce mléko, smetanu ani žádný jiný krém.

Vše, co budete potřebovat je instantní káva, voda a cukr. Krém nepoužívejte k plnění, protože je opravdu slaďoučký a výrazný . Je skvělý pro vytvoření sladkého zdobení na poslední chvíli. Krém se výborně tvaruje a pomocí cukrářského sáčku z něj vytvoříte krásné kreace.

Potřebujete jen tři přísady – studenou vodu, instantní kávu a krystalový cukr – na odměření přísad používáme hrnek se stejným objemem.

Do misky nalijeme vodu, přidáme cukr a kávu.

Recept pokračuje na další straně

Začneme šlehat a šleháme, dokud nezískáme nadýchaný světlý krém.

Krém by měl držet tvar, tehdy je hotový.

A teď ho už jen navrstvěte do cukrářského sáčku a použijte na zdobení.

VIDEO NÁVOD :

Falešný kremeš, někdy známý také jako „pseudokremeš“, je oblíbeným dezertem, který může nabídnout podobný gastronomický zážitek jako tradiční kremeš, avšak často je připravován s odlišnými nebo alternativními ingrediencemi. Tento recept vychází z různých inspirací a je určen pro ty, kteří hledají jednodušší nebo rychlejší variantu tradičního kremeše.

Ingredience:

• Těsto:
  • 1 balení listového těsta (zmrazeného nebo čerstvého)
• Krémovej náplň:
  • 500 ml mléka
  • 1 vanilkový lusk (nebo 2 lžičky vanilkového extraktu)
  • 4 žloutky
  • 100 g cukru krystal
  • 40 g kukuřičného škrobu
  • 250 ml smetany ke šlehání
• Povrch:
  • Cukr moučka na posypání

Tohle je fantastický nápad na oběd nebo večeři. Vynikající jídlo, které si určitě hned zamilujete.

Budeme potřebovat :

1 suché droždí

2 vejce (1 z nich se použije na potření)

1 skleničku rostlinného oleje (pohárek = 100 ml)

2 šálky mléka (šálek = 200 ml)

1,5 lžičky soli

3 středně velké nastrouhané brambory

1 šálek nadrobno nastrouhaného tvrdého sýra

půl svazku petržele

5,5 – 6 šálků pšeničné mouky (šálek = 200 ml)

dále:

půl lžíce másla

na tenké plátky nakrájený sýr

2 lžíce rostlinného oleje (na pomaštěný rukou)

Sezam nebo semínka na posypání

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si v misce smícháme droždí s mlékem, 1 vajíčkem, 1 bílkem (žloutek odložíme na potření) a olejem.

Do této směsi přidáme nastrouhané brambory, petržel a nadrobno nastrouhaný sýr. Důkladně promícháme.

Nakonec přidáme mouku, mícháme nejdříve metličkou a potom rukou. Vypracujeme jednotné těsto, přikryjeme ho a necháme na teplém místě podkynout.

Recept pokračuje na další straně

Těsto přendáme na vymaštěnou mísu a necháme ještě pod utěrkou podrost.

Potom mastnými rukama vytvoříme v cestě zářezy.

Do zářezů vložíme plátky sýra .

Potřeme žloutkem, posypeme libovolnými semínky av troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 30-35 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO POSTUP : 

Pokud nevíš, co rychlého a chutného připravit na oběd nebo večeři, tyto plněné bramborové placky s jemně pikantní masovou směsí jsou perfektní volbou. Klasické placky plněné kuřecím masem, zeleninou a domácí omáčkou přinesou na stůl výjimečnou chuť a potěší celou rodinu.

Ingredience (pro 4 porce):

Na placky:

• 6 brambor
• 1 větší vejce
• majoránka, sůl, pepř
• 4 stroužky česneku
• 2–3 lžíce hladké mouky

Jsou prostě velmi chutné a měkulinké! Přeji vám Dobrou chuť!

Recept:

• 600g hladké mouky se proseje,
• 3,2 dl mléka,
• 25 g čerstvého droždí,
• 1 vejce,
• 1 lžička soli,
• 3 lžíce cukru,
• 80 g rozpuštěného másla

Z vlažného mléka, droždí a cukru si uděláme kvásek, mouku smícháme se solí, přidáme vejce, hotový kvásek a nakonec rozpuštěné máslo, dobře vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme vykynout na teplém místě. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, můžeme s ním pracovat dál.

Nakoupili jste moc mrkve, nebo jste šťastní majitelé bohaté úrody z vlastní zahrádky? Ať už tak, či tak, dnes vám přinášíme tip, jak takovou šťavnatou mrkvičku dobře použít. Připravte z ní zdravou a lahodou pomazánku. Pikantní chuť jí dodá čerstvý křen. Dopřejte si tuto vitamínovou bombu a nemoci z nachlazení u vás nemají šanci!

Ingredience

• 300 g mrkve
• 50 g čerstvého křenu
• 100 g bílého jogurtu
• 1 čajová lžička hořčice
• 1 jarní cibulka
• citronová šťáva
• cukr, sůl, pepř dle chuti

Pracovní postup

Mrkev a křen očistěte a nastrouhejte na jemno. Jarní cibulku nasekejte. Dejte do mísy a dobře promíchejte s jogurtem.

Nakonec dochuťte hořčicí, solí, cukrem a pepřem, opět promíchejte a namažte na oblíbené pečivo.

Podávejte posypané čerstvými bylinkami. Dobrou chuť.

Sváteční řezy s vaječným likérem jsou moc pěkné na pohled a skvěle chutnají.

Potřebujeme:

6 vaječných bílků
špetka soli
180 g jemného krystalového cukru
6 vaječných žloutků
90 g hladké mouky
1 a 1/2 polévkové lžíce kakaa
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
3 čajové lžičky prášku do pečiva
250 g mletých lískových oříšků
250 g brusinkového kompotu
600 ml smetany ke šlehání
1 balení vanilkového cukru
2 balíčky zahušťovadla na šlehačku
150 ml vaječného likéru
50 g čokoládových hoblin

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuha. Během šlehání přidávejte cukr a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Do sněhu lehce vmíchejte žloutky. Prosejte mouku s práškem do pečiva, kakaovým práškem a kukuřičným škrobem. Práškovou směs a mleté ​​ořechy vmíchejte do vaječné směsi.
2. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Připravenou směs rozetřete na plech (30 x 40 cm) vystlaný pečícím papírem. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 18 až 20 minut. Upečené těsto nechte vychladnout, poté na něj navrstvěte scezené brusinky. Dobře vychlazenou smetanu vyšlehejte se ztužovačem šlehačky a vanilkovým cukrem do tuha.
3. Šlehačku rozetřete na těsto v silné vrstvě a zadní stranou lžíce vytvořte vlnky. Pokapejte vaječným likérem. Na ozdobu dezertu nastrouhejte větší hobliny čokolády.

Fantastický receptík, o který se chci s vámi podělit. Říkáme mu i dort na plechu, protože opravdu chutná fantasticky a po odležení je ještě lepší!

Potřebujeme:
2 vejce
3/4 hrnek Kr. cukr
1/2 hrníčku oleje
2 hrníčky hladká mouka
1 hrnek mléka
1 vanilkový cukr
1 ks prášek do pečiva
3 lžíce kakaa
Granko (asi 2 lžíce)

Na krém:
700 ml mléka
2 vanilkové pudinky nebo i smetanové
cukr podle chuti
2 tvarohy
rum podle chuti
1/2 másla

Na Polevu (volitelné):
2 zakysané smetany
1 čokoláda na vaření

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Všechny suroviny na těsto kromě kávy a kakaa smícháme dohromady a utřeme jednotné těsto. Polovinu těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem – nebo vymazaný a vysypaný moukou. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao nebo kávu a nalijeme na světlé těsto.

Upečeme při 180-200 ° C asi 20 minut (je třeba sledovat, každá trouba peče jinak).
Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink, který nakonec vyšleháme s máslem a tvarohem. Tento krém naneseme na těsto a uhladíme. Nakonec můžete ještě udělat polevu.

Recept pokračuje na další straně

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme chladnou smetanu, dobře zamícháme. Naneseme na vršek koláče a můžeme ještě udělat vzory. Můžete udělat vzor jen na čokoládové vrstvě, nebo lehce promíchat i tvarohovou vrstvou. Podáváme vychlazené s šálkem dobré kávy.

VIDEOPOSTUP :